XVI Cata a ciegas de los mejores vinos de España

¡Salud para la punta!

La exclamación es en honor a nuestro abuelo, padre y alma de nuestro restaurante durante toda nuestra historia desde que abrimos las puertas en Octubre de 1982. Esta era su primera expresión para brindar con un buen vino en la copa. Su máxima felicidad: el vino, el buen comer y las mujeres. 

El proximo 5 de Junio tendra lugar un evento siempre importante para la casa Escánez, la XVI Cata a ciegas de los 5 + 1 Mejores vinos tintos de España según las guías especializadas más prestigiosas de este país. Este año sin nuestra persona favorita, el abuelo. Bridaremos con él como siempre nos inculcó.

"El vino es para bebérselo, nada de guardarlo. ¡A disfrutar!"

El Abuelo Escánez

Hora prevista: 14:30. Cata de los 5+1 Mejores vinos de España según las guías enológicas:

  1. Mágico 2020
  2. Cirsión 2020
  3. La nieta 2021
  4. Alabaster 2021
  5. Torre Muga
  6. Cote Carlota 2019

Hora prevista: 15:15. Coctel:

Jamón Joselito
Degustación quesería La Antigua

Maridaje:

Vermut: Casa Alberto
Blanco: DO Ferreiro
Espumoso: Gramona

Cata Escánez 2023

Hora prevista: 15:45. Menú degustación:

Tomate de temporada y AOVE. Almería 100 %

Salazones de nuestra costa
Camarón soldado al limón
Gamba roja de Garrucha a la plancha
Cigala de Garrucha hervida
Laminas de atún rojo, ajo negro y lima
Galanes rebozados y pimiento palermo a la leña.
Enfritá de hortalizas y pulpo del mediterráneo
Pardillejo al horno

Petit fours:
Hojaldre con crema de castaña y miel
Fruta de temporada

Maridaje:

Tinto: San Vicente
Espumoso: Gramona
Blanco: DO Ferreiro

Cómo se seleccionan los vinos

Para los nuevos asistentes e invitados de este año: ¿cómo seleccionamos los 5 mejores vinos tintos de España según las guías? Muy simple, sumamos las puntuaciones de los vinos tintos con mayor calificación presentes en las tres guías: Peñín, Proensa y Gourmets. Los cinco vinos tintos con mayor puntuación pelearan por proclamarse campeón en la XV Cata de los 5 + 1 Mejores vinos tintos de España (Cata a ciegas por profesionales y amateur).

El 1, será el vino de la bodega invitada elegida por los fundadores de este evento.

Una cata única por su formato y representación, en la que los mejores enólogos, críticos, chef e influencers del sector estarán presentes. Para los amantes del vino y la gastronomía, una cita inaudible. 

Gracias de antemano por estar junto a nosotros en estos momentos tan especiales. Hasta ese día, os dejamos con algunas de las mejores fotos de nuestra edición de 2023.