Gambones de Garrucha 40€ Sal gorda y a la plancha (200 Gr)
Gamba roja de Garrucha 36€ Sal gorda y a la plancha (200 Gr)
Carpaccio de gambas rojas de Garrucha 24€
Gambas rojas a la andaluza 24€ harina y fritura
Salpicón de gambas rojas y pulpo 24€
Croqueta de gamba roja de Garrucha 3,50€ Unidad
Gambas Rojas de Garrucha, patatas, huevo frito y caviar 37€ Precio por persona. Minimo 2 personas
Caviar
Caviar de trucha 20€
Zar Pierre Imperial 65€ Acipenser Schernckii y Huso Dauricus (30 Gramos)
Zar Pierre Kaluga 79€ Huso Dauricus (30 Gramos)
Entrantes
Anchoas de Santoña 2,90€ Unidad
Croquetas caseras con patatas fritas 14,9€
Hueva y mojama de almadraba con almendras 14,9€
Jamón de cebo de campo sobre barra de pan cristal 24,90€
Jamón Ibérico y pan cristal 30€
Láminas de ahíja de atún rojo 22€
Solomillo de pulpo crujiente con parmentier 28,9€
Alcachofas baby rebozadas 14,50€
Pregunte por nuestros nuevos entrantes
Ensaladas
Ensalada "Escánez" 14,95€ Cogollos de lechuga, tomate de temporada, atún, cebolla e ingrediente frescos de temporada
Ensalada de fruta fresca y marisco de Garrucha 18,9€ Salsa rosa, camarón de Garrucha y pulpo u otro marisco
Pimientos del piquillo confitados y melva canutera 15,9€
Tomate de temporada con melva canutera ó bonito en salao 18,9€
Especialidades de la casa
Pulpo de la casa en aceite de oliva virgen 28,9€
Camarón de Garrucha al limón 30€
Calamar confitado en aceite de oliva virgen 26€
Cocochas de bacalao al pil pil 28,5€
Mariscada especial 160€
Rape marinera 26€
Bacalao al pil pil 28,50€
Zarzuela de pescado y marisco 28,9€ Precio por persona. Minimo dos personas.
Arroces Mínimo dos personas. Precios por persona Solo por encargo
Arroz de la casa 24€ Arroz caldoso con marisco de la zona.
Arroz del señorito 24€ Arroz seco con marisco y limpio de cascara
Arroz con bogavante 27,9€
Paella de marisco 24€
Revueltos y huevos
Huevos rotos con jamón de cebo de campo 22€
Revuelto de caviar de erizo 24,50€
Frituras
Boquerones 14,9€
Chanquete con huevo frito 16,90€
Calamares 26€
Cazón en adobo 17,9€
Chipirones 17,9€
Cabeza de pescado frita 16€
Taquitos de pescado a la romana 22€
Pescados
Gallineta 29,90€
Gallo Pedro 29,9€
Lenguado 36€
Parrillada de pescado 36€
Rape 25€
Ventresca de atún rojo 36€
Pescados por piezas. Al peso 69,9€
Mariscos
Ostra gallega 3,90€ Unidad
Almejas gallegas a la marinera ó salteadas 24,50€
Buey de mar 40€ Precio Kg. Depende de la pieza
Bogavante negro 90€ Precio Kg, Depende de la pieza
Chirlas 14,9€
Mejillones 14,9€
Navaja nacional 2,50€ Unidad
Langosta de Garrucha 160€ Precio KG
Bogabante azul 140€ Precio Kg. Piezas a elegir
Carnes
Chuletón de Vaca 68,9€ Precio Kg. Depende del corte
Chuletillas de cabrito lechal 28€
Paletilla lechal al horno 36€ 40 minutos de horno
Nuggets de pollo 12,9€
Solomillo de ternera 28€
Solomillo de cerdo troceado al ajillo 17,9€
Pregunte por nuestras nuevas carnes
Servicio de pan, rosquillas y alioli casero 2,50€ Precio por persona
TODAS LAS RACIONES QUE SE PUEDAN HACER MEDIAS RACIONES SERÁN FACTURADAS COMO 70 % DEL PRECIO DE LA RACIÓN COMPLETA
NOTA IMPORTANTE*SI AL PROBAR ALGUN PLATO NO ESTAN DE SU AGRADO , NO DUDE EN COMUNICARSELO AL MAITRE. SE LO VOLVEREMOS A REPETIR Ó PODRA CAMBIARLO POR OTRO DE LA CARTA DISPONIBLE. EN TODO CASO. NO SE DEVOLVERAN SI SE HAN CONSUMIDO MAS DEL 30 % DEL PLATO
