Sugerencias del día
- Huevas y letones 16,9€
- Gambas blanca de Garrucha 20€ 200 Gr
- Chanquete fresco 16,9€
- Salmonetes bilbaina 16,5€
Entrantes
- Anchoas de Santoña 2,5€ Unidad
- Berenjenas fritas con miel de caña 12,9€
- Caviar de trucha 15,8€ Mantequilla y panecillos
- Caña de lomo Ibérico 18€
- Carpaccio de gambas rojas de Garrucha 24€
- Croquetas caseras con patatas fritas 14,9€
- Espárragos cojonudos de Navarra 16€
- Hueva y mojama de almadraba con almendras 14,9€
- Jamón de cebo de campo sobre barra de pan cristal 19,9€
- Jamón Ibérico Joselito y pan cristal 29,8€
- Láminas de ahíja de atún rojo 19,9€
- Melón con jamón de cebo de campo 14,8€
- Parrillada de verduras de temporada 14,9€
- Pulpo de la casa en aceite de oliva virgen 26,9€
- Salmorejo con virutas de jamón 8,2€
- Solomillo de pulpo crujiente con parmentier 26,9€
- Sopa "Escánez" 12,5€
- Salpicón del "Escánez" 16,5€
- Salchichón de Vic 12,8€
- Tempura de verduras 12,8€
Ensaladas
- Ensalada "Escánez" 14,95€ Cogollos de lechuga, tomate de temporada, atún, cebolla e ingrediente frescos de temporada
- Ensalada de marisco de Garrucha 18,9€
- Pimientos del piquillo confitados y melva canutera 15,9€
- Tomate raf con melva canutera ó bonito en salao 16,9€
Arroces
Mínimo dos personas. Precios por persona
- Arroz de la casa 19,9€ Arroz caldoso con marisco de la zona.
- Arroz del señorito 19,9€ Arroz seco con marisco y limpio de cascara
- Arroz con bogavante 26,8€
- Fideuá "Escánez" 19,9€
- Paella de marisco 19,9€
Revueltos y huevos
- Huevos rotos con jamón de cebo de campo 18,9€
- Revuelto de tagarninas con gambas rojas de Garrucha 17,9€
- Revuelto de caviar de erizo 19,9€
Frituras de pescados y mariscos
- Boquerones 12,6€
- Calamares 19,9€
- Cazón en adobo 14,9€
- Chanquetes con huevo frito 14,8€
- Chipirones 16,9€
- Cabeza de gallo pedro 16,6€
- Camarón "pequeño" de Garrucha 15,6€
- Taquitos de pescado a la romana 19,5€
- Fritura variada de pescaditos 26,8€
Pescados a la plancha
- Emperador 19,9€
- Gallo Pedro 24,9€
- Gallineta 24,9€
- Lenguado 29,9€ 500 Gr
- Lubina 19,9€
- Lomo de mero 28,9€
- Parrillada de pescado 26,90€
- Rape 22€
- Ventresca de atún rojo 26,9€
- Pescados por piezas. Al peso 68,9€
- Dentón del Mediterranéo 26,9€
Mariscos a la plancha ó hervidos
- Almejas de carril a la marinera ó salteadas 19,9€
- Berberechos de Cambados 19,9€
- Buey de mar 40€ Precio Kg. Depende de la pieza
- Bogavante negro 80€ Precio Kg, Depende de la pieza
- Cañaillas 14,5€
- Chirlas 13,9€
- Gambas "Pequeña" de Garrucha al ajillo 24€
- Mejillones 14,9€
- Navaja nacional 6€ 6 Unidades
- Ostra Gallega 3,45€
- Vieira gratinada estilo "Escánez" 7,9€
- Zamburiñas 12,50€ 6 Unidades
- Caviar Kaluga Imperial Gold Beluga 275€ 50 Gr
- Bogabante azul 99€ Precio Kg. Piezas a elegir
- Necorás 15,5€ Unidad
- Erizo 6€ Unidad
- Percebes 25€ 100 Gr
Carnes
- Carne de vaca a la piedra 49,8€ Precio del Kg. Piezas al corte
- Chuletillas de cabrito lechal 22€
- Lomo de cerdo 12,9€
- Paletilla lechal al horno 25,9€
- Pechuga de pollo 12,9€
- Solomillo de ternera 26,5€
- Solomillo de cerdo troceado al ajillo 17,9€
- Vaca Rubia Gallega madurada 68,9€ Precio Kg. Piezas al corte
Especialidades de la casa
- Almejas de Carril "Cuchillo" 38€ 200 Gr
- Cigala de Garrucha 36€ 200 Gr
- Gamba Roja de Garrucha 36€ 200 Gr
- Gambón de Garrucha 40€ 200 Gr
- Langosta de Garrucha 175€ Kg
- Pulpo seco 27,8€
- Calamar confitado en aceite de oliva virgen 25,8€
- Camarón de Garrucha al limón 30€
- Cocochas de bacalao al pil pil 24,5€
- Mariscada especial 160€
- Parrillada especial de pescado 58€
- Rape marinera 24,9€
- Bacalao al pil pil 24,5€
- Zarzuela de pescado y marisco 28,9€ Precio por persona. Minimo dos personas.
Información sobre alérgenos
Resumen de alérgenos.